食材：

火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。

做法：

1、蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水，加入两勺盐，取出沥干。放入容器中，加盐和胡椒粉拌匀。

2、奶酪折一下切成条（用普通奶酪片也可以，用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以）。

3、将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪丝，顺势卷起，并用牙签固定。

4、做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热，至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热，喜欢奶酪多的，可以在上边盖上一片，做成焗烤的。

功效：

火腿肉性温，味甘咸，用来煨汤或做菜，可作为宝宝开胃增食的食品。