吃什么可以降低血糖，我想这是血多血糖患者都关心的问题。首先呢，可以适当吃一些粗粮，粗粮对于降低血糖有很好的功效。可以吃一些蔬菜，例如芹菜，木耳，香菇，绿叶蔬菜等低脂肪低热量的食物，均有降血糖的左右。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式，烹调宜用植物性油脂。
