很多人都吃过话梅粉，但却不知道话梅粉来自哪里，那么话梅粉是哪儿的特产呢？

余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。其话梅粉也是出名的。

从历代志书所载的情况看，早期时慈溪杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。而用杨梅晒干的话梅磨成的粉也是受到人们的欢迎的。