给孩子烹调的菜式要色、香、味要俱佳。符合幼儿喜欢鲜美、可口、清淡的口味，偶尔可以加点糖醋味，增加孩子的兴趣和食欲。

值得注意的是，烹饪食物时要尽量避免营养素的流失，蔬菜要快炒、少放盐；煮米饭宜用热水，淘洗要简单；对含脂溶性维生素的蔬菜如炒胡萝卜丝时，要适当放多点油；炖排骨时可以在汤内稍加点醋，有利于钙溶解在汤中，让钙质更容易为孩子吸收